STEP1、梨子两个。洗净备用。我买的皇冠梨。现在是吃梨的好季节，甜脆汁水多

STEP2、切掉梨头1/3处。用小勺子挖出莉核，这步千万注意，别挖穿了。放在小碗里

STEP3、把冰糖塞进梨盅，我用的菊花冰糖。就是超市买的那种。说是菊花和冰糖的结晶，菊花自带清火的效果。没有就放普通冰糖单晶冰糖、柱冰都可以。一样好吃

STEP4、然后盖上梨盖。上锅蒸20-30分钟。梨大就多蒸一会，小梨就少蒸一会。

STEP5、出锅。梨子经过蒸制。出了很多汁水。这就是为什么要用小碗装上。这些原汁，可不要浪费了哟

STEP6、成品的样子。冰糖在梨盅里面完全融化掉了。而且也没流出去。我觉得太甜，只吃了梨子把糖水倒了出来。