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热菜家常菜

自制榴莲QQ糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄砂糖/白糖 (18克)
  • 榴莲肉 (55克)
  • 藕粉 (30克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、将榴莲肉加少量水打成果泥,比较稠那种,忘记拍照了

自制榴莲QQ糖

STEP2、将打好的榴莲果肉和藕粉、糖混合一起,根据混合好的状态来加水,保持有点流动性又不太稀或太稠就好

自制榴莲QQ糖

STEP3、用滴管或裱花袋将混合物挤入硅胶模具或者其他模具里,不要装太满,刚好就行,水开下锅中小火蒸15分钟

自制榴莲QQ糖

STEP4、蒸好后可拿出等自然冷却,然后脱模,料没调好导致不好脱模的可放冰箱冷冻1-2小时再脱模。榴莲也可换成火龙果,火龙果就不需要放水了,小朋友很喜欢吃,既健康又营养

自制榴莲QQ糖


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