热菜家常菜
自制冰激凌
1.大家煮蛋黄的时候要注意不要熬过头，一边倒要一边搅拌，稍微粘稠就可以了，如果怕蛋黄没熟可以像我一样多熬一下，不过这样会有颗粒2.我加了点可可粉还做了可可味的，你们可以加点巧克力或者蔓越莓或者你们自己喜欢吃的水果
配料表：
- 蛋黄 （4个）
- 细砂糖（蛋黄） （35克）
- 柠檬汁 （适量）
- 牛奶 （100克）
- 淡奶油 （400克）
- 细砂糖（淡奶油） （35克）
详细做法：
STEP1、蛋黄加入细砂糖和少许柠檬汁搅打均匀
STEP2、将牛奶加热至冒泡后慢慢倒入蛋黄液，一边倒一边搅拌
STEP3、加热至蛋黄糊变粘稠离火晾凉（图片加热时间太长了，已经有点凝固了你们加热到稍微有点稠就好了）
STEP4、淡奶油加入细砂糖打发至出现纹路，流动状态，加入蛋黄糊搅拌均匀
STEP5、倒入容器中冷藏半天至一夜就可以吃了
STEP6、成品图
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