配料表:
详细做法:
STEP1、北方入秋红的诱人的野果子,被人们称为山丁子或者山荆子,摘下洗净加水放入锅中
STEP2、烧开后可观察小果子会裂开,逐渐变软
STEP3、大概是这个样子
STEP4、放入滤网中捣碎,使精细的果肉在滤网下漏出,因为没有合适的滤网,可以用豆浆过滤网
STEP5、挤出一些果酱,大概如图
STEP6、最后如果果肉很稀,可以倒回锅中烧开,把水少干一些
STEP7、根据个人口味可以加入糖,蜂蜜,如果希望粘稠,可以加入一些吉利丁,加入后莫名的变成了粉红色,酸甜可口的果酱在冰箱冷藏一夜后就可以吃啦