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热菜家常菜

红糖冰粉

2022-03-19 10:41:07

1.在冰粉粉晾凉的过程中,千万不要去摇晃乘装它的大碗2.冰粉里是没有糖的,所以红糖汁可以尽量甜一些3.冰粉和红糖汁可以尽量凉一些,这样口感会更好4.如果喜欢口感硬的冰粉,可以少放一些水,如果喜欢口感软的冰粉,可以多放一些水5.冰粉不可以接触热的东西,否则会融化6.冰粉里面也可以加入自己喜欢的水果,比如芒果,猕猴桃等等

配料表:

  • 红糖 (5汤匙)
  • 冰粉粉 (10克)
  • 矿泉水 (500克)
  • 白芝麻 (1勺)
  • 花生碎 (1少)
  • 葡萄干 (3勺)
  • 山楂 (5拍)

详细做法:

STEP1、把水烧开后倒入大的玻璃碗中,水要90度以上

红糖冰粉

STEP2、放入冰冰粉,然后用勺子搅拌均匀直至没有颗粒即可

红糖冰粉

STEP3、搅匀晾凉后放入冰箱,冷藏三小时后取出,并用小勺子将凝固好的冰粉粉挖成小块

红糖冰粉

STEP4、碗里放入红糖,倒上热水,把红糖搅拌均匀,调好的红糖汁,放凉后,也放入冰箱冷藏1小时后取出

红糖冰粉

STEP5、把冷藏好的冰粉用勺子舀出一勺到小碗里,浇上红糖水,再把之前准备好的白芝麻,花生碎,葡萄干和弄碎的山楂片撒在上面,即可食用了

红糖冰粉


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