STEP1、芋头切块，切之前刀沾点水会比较好切哦

STEP2、锅里倒入清水大火煮开。放入芋头块。过程中要一直搅拌

STEP3、放入冰糖放多放少看个人喜好

STEP4、搅拌并撇去浮沫，放入西米，记住少放，西米很吸水，所以放多了搅不开还容易崩的到处都是。

STEP5、西米透明后关火，等冷却到室温。「冷却的过程中也要搅拌不然还是会粘锅」

STEP6、放入半罐椰奶搅拌均匀，尝一下味道看看要不要加冰糖，如果要加开火放冰糖搅拌即可。然后冷却。

STEP7、乘出享用吧