STEP1、装备好所有的材料。这样要用到的是熟蛋黄哦。

STEP2、我是直接分离出的蛋黄如水煮的。直接压碎。有点人说要用粉筛过筛。实际上你揉面的时候这个早就碎了。

STEP3、黄油室温软化。加入砂糖。

STEP4、打发黄油

STEP5、打发的黄油中倒入蛋黄。继续打发。记得中途用刮刀把碗壁上的黄油刮下来。

STEP6、黄油中倒入所有剩下的材料。

STEP7、糅合成光滑的面条。面团是比较干的。只要混合均匀就行了。放入冰箱后冷藏三十分钟

STEP8、搓成小圆球。这个量越17个。大小随大家的喜好

STEP9、用大拇指按压圆球。

STEP10、送入预热好的烤箱160度20-25分钟。轻微上色就是好了。如果没到时间就上色了请加盖锡纸。