热菜家常菜
快手小白薄底披萨
薄底披萨，不需要发酵，而且我自己觉得它的要求其实没有那么高，也没有那么严谨，所以这个大家可以试着做一下！成功率还是蛮高的....当然，任何食物你都可以要求更高一些，只要自己开心就好！感谢方子的原作者，想看过程图的可以去看原作者的哈，或者我下次做的时候再帮你们拍有问题可以留言或者去看原作者的文章……祝你们成功
配料表：
- 高筋面粉 （67克）
- 低筋面粉 （17克）
- 细砂糖 （7克）
- 盐 （1克）
- 干酵母 （1克）
- 水 （49克）
- 橄榄油 （7克）
详细做法：
STEP1、下次再拍步骤如果有面包机或者厨师机，按下液体、中间面粉、上面酵母、糖、盐的位置放入面桶里，和面功能，和成一个光滑的面团.....没有机器就手揉吧，反正不需要手套膜，和成光滑的面团就行啦……
STEP3、然后把面团擀成薄片……然后先刷一层橄榄油在面饼上，再刷披萨酱，然后摆一层芝士，摆上你喜欢的肉或者蔬菜（易熟的）可以再撒一层芝士，也可以不撒....
STEP4、烤箱提前预热200度，中层，烤15分钟左右，烤……
STEP5、因为做给小朋友吃，披萨饼并没有很脆，喜欢脆可适当把上层度降低10度，样时间稍微增加5-10分钟，也就190度，20分钟，饼皮就会很脆很脆啦……度，大家都知道一个一个脾气，度！
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