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热菜家常菜

木耳炒肉片

配料表:

  • 木耳 (20克)
  • 猪里脊 (100克)
  • 洋葱 (50克)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (1.5克)
  • 白胡椒 (少许)
  • 黄油 (1小块)
  • 干辣椒 (3个)
  • 花椒 (10粒)
  • 郫县豆瓣 (1勺)

详细做法:

STEP1、泡发的木耳煮3分钟后捞出

木耳炒肉片

STEP2、猪里脊切片放入酱油、料酒、淀粉抓匀

木耳炒肉片

STEP3、热锅融化黄油,放洋葱、花椒、豆瓣酱、辣椒段炒香

木耳炒肉片

STEP4、加入肉片炒至八分熟

木耳炒肉片

STEP5、加入木耳炒至肉片熟透

木耳炒肉片

STEP6、装盘,顶上再放一块黄油,热气将黄油融化,香死了……

木耳炒肉片


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