STEP1、两只鸡蛋打散，加入白糖继续打，直到鸡蛋颜色变淡

STEP2、筛入玉米淀粉，继续搅拌均匀

STEP3、加入柠檬皮和柠檬汁，融化的黄油和盐搅拌均匀

STEP4、小火加热，不停地搅拌，直到锅里冒大泡泡，离火搅拌，盛到碗里

STEP5、塔皮从冰箱取出，擀薄

STEP6、把塔模涂上黄油和面粉防止粘连，把擀薄的塔皮放进去，用手整理一下，然后放一层锡纸在上面，到大概满豆子或石头什么都可以，只要有重量就可以

STEP7、烤箱预热180度，上下火烤制10分钟，取出锡纸和豆子，把塔放回烤箱继续烤5分钟，直到边缘上色了就可以拿出来了

STEP8、倒入之前做好的馅料整理干净表面，烤箱预热170度烤10分钟，拿出来放凉了就可以吃了，放冰箱里冷了更美味哦