热菜家常菜
奶酥曲奇
1.曲奇的面糊比较干，裱花袋如果用塑料的，一次最好套两个。 2.黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。
配料表：
- 黄油 （130克）
- 低筋面粉 （200克）
- 淡奶油 （90-110克）
- 糖粉 （50克）
- 细砂糖 （30克）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、黄油室温软化，到用手指按压有印儿的状态
STEP2、用打蛋器稍打发一下
STEP3、加入砂糖和糖粉、盐，低速继续打发
STEP4、打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态
STEP5、分两到三次加入淡奶油，刮刀拌匀
STEP6、加入过筛后的面粉，拌匀后装入配齿形花嘴的裱花袋
STEP7、挤出喜欢的花纹，烤箱预热180度，约15-20分钟
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