STEP1、生燕麦片，我用的图上这种完整的燕麦。吃的时候需要煮的，不是那种已经处理成小渣渣的，快熟即食的燕麦噢！这种燕麦片，就是把生的燕麦压扁了，没有经过太多的加工或者添加其它物质，保留了比较完整的营养。（任何食物都不是人人合适的，比如有肠胃问题的朋友就不能多吃燕麦。请大家还是要根据情况，合理安排自己的饮食。）既然是写的快手早餐，那么前一晚睡觉前，我们简单把原料预处理准备好。请看下面步骤。

STEP2、取一个干净的大碗，放入低筋面粉、盐和无盐黄油。注意：无盐黄油不用提前软化，直接从冰箱里拿出来用就可以。

STEP3、用手将黄油和面粉，搓一搓，粗粗混合成颗粒状就行。

STEP4、放入细砂糖、耐高糖即发干酵母、纯牛奶、新鲜鸡蛋和生燕麦片。

STEP5、粗粗混合成一个面团。不用担心要搅拌到什么程度，混合成团就可以了，拌太久反而不好。好了，睡觉前的预处理都做好了。这个过程连同洗洗涮涮差不多也就半个小时吧，嘿嘿。盖上保鲜膜，放冰箱4℃冷藏静置一晚上。

STEP6、第二天早上起床，从冰箱里拿出来，接着做吧。

STEP7、将面团简单压扁。（不用按太薄，有一点厚度就可以。）

STEP8、分成5-6个小圆饼。

STEP9、烤箱预热200℃，中层，180℃烤15-18分钟，至表面有点上色就可以了。注意： 不同烤箱的大小及温度脾性都有差异，请根据情况自行调整烘烤时间和温度。

STEP10、烤好啦！看看，起床后简单处理面团，加上烤的时间，也就不到半个小时，这就可以吃到刚烤好的燕麦司康啦！是不是很快手方便呀！

STEP11、烤好的燕麦司康，可以就着打好的奶油和蓝莓果酱，配一杯温暖的红茶，这样的早餐真好呀！

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