可可曲奇

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07曲奇

1，黄油一定要打发好，是饼干成功的关键。2，牛奶要分次加入，这样才不会油水分离。3，如果没有牛奶，可以加入半个鸡蛋。4，如果没有可可粉，可以用相应的抹茶粉代替就是抹茶曲奇，如果全部改成面粉就是原味曲奇。

配料表：

详细做法：

STEP1、低粉加可可粉过筛备用

可可曲奇

STEP2、黄油软化后用打蛋器稍打后，加入糖粉打发

STEP3、分几次加入牛奶打发均匀

STEP4、将混合好的粉类倒入容器中

可可曲奇

STEP5、用刮刀搅拌好

STEP6、挤花嘴放入挤花袋，将曲奇面糊倒入

STEP7、花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后，烤箱175度预热，中层20分钟

STEP8、看一下挤出来的饼干，上面是10齿大号，下面是8齿中号

可可曲奇

STEP9、上面是8齿中号平挤的花样，下面是8齿中号转圈挤的花样

STEP10、上面是10齿大号挤的花样，下面是8齿中号挤的花样

STEP11、看出区别来了吧

家常菜做法：蹄筋的家常做法40种做法

美食菜谱：鲷鱼烧的家常做法28个

家常菜做法：卤肥肠的家常做法，家常菜做法14种做法