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热菜家常菜

小月亮奶茶

2022-03-19 10:41:07

1.喜欢奶味重的朋友可以煮茶时候少放点水、不要煮太久;喜欢茶味重则可以多煮几道,让茶汤变浓。2.所有食材用量大家可依据自己口味调整。我没有放糖,搭酸酸甜甜的芒果正好。3.今天煮的奶茶一点都不腻,没有奶腥味,茶味更多一点吧,家里煮奶茶只用到牛奶、茶叶、水,没有乱七八糟的添加剂,做个健康(肥)宅。

配料表:

  • 红茶 (4g)
  • 牛奶 (220克)
  • 水 (300克)
  • 糖 (依据自己口味)

详细做法:

STEP1、煮茶。可以多煮几遍,煮到自己想要的茶色。我煮了三次。

小月亮奶茶

STEP2、先将茶汤倒出,倒入牛奶晃匀,搁置几分钟,倒入热茶汤,一起小火煮沸。这一步我也煮了三遍,觉得多煮几次味道会融合地更好。

小月亮奶茶

STEP3、出锅时候我把纱布蒙在碗上,过滤掉茶叶、奶皮,然后切了个芒果配奶茶

小月亮奶茶


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