STEP1、买回来的猪手放锅里飞水后斩件，再用清水洗干净放沙锅里。

STEP2、倒入适量的甜醋，（只要不没过猪手的量就好）再放入姜片，（不用放水哦）大火烧开转小火煲30分钟后放入白糖，再继续煲至汤汁粘稠就好了，最后放入少量的食盐拌匀就可以开锅了。

STEP3、开吃！