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热菜家常菜

食意.厨房003沙皮狗慕斯

2022-03-19 10:41:07

注:1.脱模小心一点2.奶油彻底打发

配料表:

  • 纯牛奶 (150克)
  • 巧克力 (1块)
  • 奶油 (200克)
  • 吉利丁片 (1片)

详细做法:

STEP1、步骤1:自己去烘焙店买了淡奶油和吉利丁片

食意.厨房003沙皮狗慕斯

STEP2、步骤2:吉利丁片用冷水泡软备用

食意.厨房003沙皮狗慕斯

STEP3、步骤3:巧克力隔水融化

食意.厨房003沙皮狗慕斯

STEP4、步骤4:加入牛奶和吉利丁

食意.厨房003沙皮狗慕斯

STEP5、步骤5:打发淡奶油

食意.厨房003沙皮狗慕斯

STEP6、步骤6:加入牛奶巧克力中,混合均匀

食意.厨房003沙皮狗慕斯

STEP7、步骤7:倒入模具

食意.厨房003沙皮狗慕斯

STEP8、步骤8:脱模

食意.厨房003沙皮狗慕斯


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