STEP1、【来吃好饭】食材盒子，是一个人的量哦

STEP2、把3只蛋黄打匀。蛋清分离器可以轻松帮你分离蛋清和蛋黄哦

STEP3、加入一袋牛奶（250mL）到蛋黄中，继续搅匀。这儿我用的是全脂牛奶，因为它富含了丰富的优脂和蛋白，是有利于减肥的。

STEP4、用最小的火，把蛋奶液加热20分钟。一定不能用大火，不然会很容易煮成蛋花汤的

STEP5、蛋奶液中加入过筛抹茶粉，搅匀。抹茶粉大致可以分为两类：青碧清香和茶感强烈，我比较喜欢前者，所以用的是日本宇治抹茶，喜欢后者的可以试试苏杭六星抹茶

STEP6、奶油中加入甜菊糖，打发成硬性发泡，分三次加入蛋奶液中，搅拌均匀。

STEP7、冰箱冷藏两小时以后，转入冷冻室，冷冻5小时。想吃时，挖出一勺，清爽的美味冰淇淋到嘴了。冰淇淋不要一次全部吃光，可以做很多然后冻起来保存，馋的时候吃上几口就好