热菜家常菜
新酮学报道生酮之充能饱腹神饮——防弹咖啡
1.此款防弹咖啡每份的营养成分大约如下：碳水化合物：5g脂肪：13g蛋白质：2g膳食纤维：2g热量：141kcal以上数值只是简单的参考估值，不能作为精确营养成分计算使用，请亲们自行参考就好。2.咖啡用速溶的、或者手工冲泡的都可以，重点是无添加的黑咖啡就好。3.因为淡奶油从冰箱里拿出来温度较低，椰子油在20度以下会固化，所以混合之后椰子油会结块，没关系，只管努力搅拌，不用怕水油分离，即便中间出现水油分离，到最后依然会搅拌到均匀顺滑蓬松的状态，可以尝一下，没有椰子油的颗粒就算是搅拌好了。4.我家爱喝无糖的黑咖啡，如果是喜欢加糖的亲们，可以自行加入椰子红糖或者赤藓糖，或者甜菊糖等0卡可代谢的天然代糖。5.我的图中做的三人份，菜谱分量是一人份的，请大家自行调整。
配料表：
- 黑咖啡 （200ml）
- 草饲淡奶油 （15ml）
- 椰子油 （15ml）
- 椰子红糖或赤藓糖 （根据个人口味添加）
详细做法：
STEP2、15ml椰子油和15ml淡奶油倒入一个深杯中，然后拿出打蛋器，电动的也行，没有的话，手动也行，再没有直接用勺子搅拌我也做过几天，除了稍微手酸，口感和味道都没问题。
STEP3、搅拌至顺滑蓬松没有椰子油颗粒就好了。
STEP4、最近爱上了现磨咖啡，所以就用现磨咖啡粉冲泡咖啡啦。
STEP5、新鲜的咖啡出炉啦。
STEP6、打好的椰子奶油放在杯底，偷吃一口，口感非常柔软润滑，再也没有恶心的生猪油味道了。（请大家忽略不太美丽的咖啡杯，哈哈）
STEP7、冲入200g黑咖啡，用搅拌勺开始搅拌，将椰子奶油和咖啡充分搅拌均匀。
STEP8、一杯香浓的防弹咖啡就做好了，口感润滑，奶泡丰富，淡淡的椰子香味，充足的能量给你满足的饱腹感，来试试吧
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