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热菜家常菜

凤梨芒果酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 凤梨 (2斤)
  • 芒果 (2斤)
  • 冰糖 (200克)

详细做法:

STEP1、将凤梨清洗干净,加入搅拌机

凤梨芒果酱

STEP2、斤凤梨加200克清水,搅拌成凤梨糊

凤梨芒果酱

STEP3、将搅拌好的凤梨糊倒入锅中

凤梨芒果酱

STEP4、开大火烧开,加入冰糖

凤梨芒果酱

STEP5、转小火边搅拌边熬制

凤梨芒果酱

STEP6、冰糖融化后继续熬煮半小时左右

凤梨芒果酱

STEP7、将芒果去皮去核切中等块,倒入熬了半个多小时的凤梨酱中

凤梨芒果酱

STEP8、转小火继续边搅拌边熬煮半小时左右,熬至芒果基本融化,酱很粘稠即可

凤梨芒果酱

STEP9、关火。将酱装入绝对干净的密封瓶中即可。冷却后入冰箱冷藏,建议2周内吃完


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