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热菜家常菜

咖啡冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲜奶油 (60克)
  • 咖啡粉 (5克)
  • 砂糖 (30克)
  • 蛋黄 (一个)
  • 水 (30ML(60度左右))

详细做法:

STEP1、鲜奶油打至划过后痕迹不会立即消失的程度

咖啡冰淇淋

STEP2、将蛋黄加入30ML水拌匀.再加入砂糖,打至浓滑的液态状

STEP3、再将融化好的咖啡液缓慢加入,拌匀

STEP4、最后把鲜奶油加入拌匀,放入冰箱冷冻4小时候以上就OK拉


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