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热菜家常菜

芋头风暴

2022-03-19 10:41:07

你们就说简单不简单?

配料表:

  • 荔浦芋头 (250g)
  • 炼乳 (80g)
  • 糖 (15g)
  • 奶粉 (30g)
  • 紫薯粉/紫色素 (可无10g/2滴)
  • ⬇️
  • 牛奶/豆奶/椰汁 (看你喜欢!)

详细做法:

STEP1、我发誓!这比我以往的芋头菜谱都简单很多很多,很多人说芋头蛋糕里芋头泥过筛到心碎,这个不用过筛噢,就需要吃到芋头沙沙的颗颗的口感。荔浦芋头切块,蒸熟。筷子可以轻易戳穿的地步。

芋头风暴

STEP2、把芋头先捣成沙沙的状态,然后加入芋泥材料里其余的配料,搅拌。

芋头风暴

STEP3、搅拌均匀是这样的还是可以看到芋头颗颗的状态。这样就算做好啦。多余的芋头泥可以冻在冰箱速冻里想吃再拿出来。

芋头风暴

STEP4、然后把芋泥挖在杯子底部。大约占杯子量的1/4,因为芋头甜,所以倒入奶的时候不用再加糖啦。要喝的时候就疯狂的搅拌开,让其融合均匀!就OK咯!推荐几个敲击好喝的搭配:1:奶味芋头泥打底+维维豆奶一袋+金味麦片一袋,冲开,疯狂搅拌,放入冰块2:奶味芋头泥打底+椰浆20ml+牛奶230ml,疯狂搅拌开喝!3:奶味芋泥打底+青砖奶茶一袋+牛奶200ml+50ml开水,冲开,疯狂搅拌+冰块,开喝

芋头风暴


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