配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,干益母草,干红枣,朋友送的土黑糖没出镜。尽量选用黑糖,没有就用红糖也可以。红枣和糖的量越多越甜,可依个人口味增减。但不可减太多,红枣是补血的,黑糖暖宫功效!并且减太多盖不住膏方苦味。
STEP2、干益母草切碎,冲洗干净。
STEP3、放入不锈钢深锅中加水浸泡一夜。水量能浸没草药为宜,可用干冻的重盘将草药压入水中浸泡。这里如果有高压锅压一下更好,我没有
STEP4、第二天直接开大火煮开,转小火煮3小时。
STEP5、取一只陶瓷汤罐用筛网将益母草汁过筛入罐中。药渣再加水煮一次,可减时至30分钟。两次的药汁倒一起熬煮。
STEP6、加入去核的红枣和黑糖,盖上盖子大火煮开。
STEP7、然后转小火慢慢熬,至锅内糖浆浓稠。
STEP8、浓稠并会覆在勺子上。
STEP9、利用筛网和勺子按压把红枣皮渣过滤出来。忽略这杂乱
STEP10、用一只干净的玻璃瓶盛装,冷却后密封盖子冰箱冷藏保存。510g干草药就出这么一小瓶,500g瓶。浓缩的精华呀
STEP11、每天早晚取一小勺开水冲服。我喝的这杯是洗锅水用开水冲洗了锅,没舍不得扔,这仍然是精华
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