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热菜家常菜

简单版泰迪熊

2022-03-19 10:41:07

揉面一定要揉透噢

配料表:

  • 面粉(高筋) (100克)
  • 黑米面 (20克)
  • 玉米油 (4克)
  • 酵母 (2克)
  • 水 (50克)
  • 奶粉 (5克)

详细做法:

STEP1、奶粉、酵母、玉米油放入水中搅拌后加入面粉和黑米面,揉匀至无气孔如图

简单版泰迪熊

STEP2、下挤子,每个大约50克左右

简单版泰迪熊

STEP3、擀平,造型

简单版泰迪熊

STEP4、静置发酵

简单版泰迪熊

STEP5、发酵好后上锅蒸,注意上锅蒸前需等蒸锅冒气后放上去,蒸10分钟后关火焖3分钟。

简单版泰迪熊


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