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热菜家常菜

止咳棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 梨 (2个)
  • 罗汉果 (3个)
  • 川贝粉 (8克)
  • 陈皮粉 (5克)
  • 枇杷叶 (5克)
  • 红枣 (8颗)
  • 麦芽糖 (150克)
  • 冰糖 (200克)
  • 水 (一千ml)
  • 模具 (4个)

详细做法:

STEP1、需要用到的所有材料

止咳棒棒糖

STEP2、雪梨去芯切块,用破壁机果汁冰沙键一分钟打成泥

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STEP3、用滤网将梨汁滤出

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STEP4、罗汉果捏碎,红枣切开,枇杷叶,橙皮粉,川贝粉梨汁全部混合在一起

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STEP5、除了冰糖和麦芽糖以外,把混合在一起的所有材料加水用电饭煲炖煮2小时

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STEP6、炖好后滤出汤汁,加入冰糖

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STEP7、再加入麦芽糖

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STEP8、小火慢熬至浓稠

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STEP9、熬到130度左右,如果没有温度计用一碗清水,把熬好的糖浆滴入清水中变硬就说明熬好了

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STEP10、趁热倒入模具中,20分钟左右就会凝固

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STEP11、止咳棒棒糖做好啦!包装完美美哒!

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STEP12、有不明白的地方可以加我咨询,号ling_da

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