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热菜家常菜

止咳润肺棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 麦芽糖 (100克)
  • 梨 (2个)
  • 罗汉果1 (个)
  • 黄冰糖 (250克)
  • 红枣2 (颗)
  • 川贝 (2克)

详细做法:

STEP1、家里没有榨汁机,所以用了魔法棒打烂,用纱布过滤出来,再用筛子多过滤里边,就留了梨汁,越干净越好

止咳润肺棒棒糖

STEP2、川贝打粉把上面写的辅料除了冰糖和麦芽糖加上梨汁一起在锅里大火煮开,小火煮半个小时,用筛子过滤渣渣,用纱布再过滤干净

止咳润肺棒棒糖

STEP3、熬糖,忘记拍照了看文字吧煮好梨汁加上冰糖加上麦芽糖放锅里中化开,等都化开以后开始中小搅拌,我是电磁炉300和120熬糖,不管它,继续旁边准备一碗清水,一根筷子搅拌到觉得点粘稠,筷子沾点糖放清水里,速度变硬就可以装模具了

止咳润肺棒棒糖

STEP4、装上模具后冰箱冷藏20分钟,脱模包装,好吃的棒棒糖就出来了,真的非常好吃

止咳润肺棒棒糖


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