STEP1、用500克的水开250克马蹄粉50克生粉

STEP2、625克水加入红糖和切好的马蹄煮溶

STEP3、缓缓加入1小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一起搅拌，约2分钟）变成熟粉浆，然后熄火。

STEP4、把剩下生粉浆倒入第三步当中，并搅拌均匀，形成生熟浆。

STEP5、用猛火蒸20分即可。

STEP6、蒸好的马蹄糕要冷却后才能脱膜切成块状。