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热菜家常菜

老人最爱的健康菜–洋葱木耳

橄榄油营养丰富,但高温后营养会流失,可以关火后淋上。炒洋葱用花椒爆锅就可,可以提高洋葱的口感。不需要葱姜。

配料表:

  • 洋葱2个
  • 木耳8朵
  • 花椒5粒
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 橄榄油少量
  • 花生油少量

详细做法:

STEP1木耳泡发,焯水备用。洋葱切丝备用。

老人最爱的健康菜–洋葱木耳

STEP2、锅中加少量花生油,油热加花椒出香后,放入洋葱炒。

老人最爱的健康菜–洋葱木耳

STEP3、洋葱渐渐软后,加入生抽。加少量水,盖盖儿焖几分钟。中间多翻几次。

老人最爱的健康菜–洋葱木耳

STEP4、洋葱软烂后加入木耳,根据情况加入适量盐。最后加入橄榄油后,出锅。

老人最爱的健康菜–洋葱木耳


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