配料表:
详细做法:
STEP1、皇上皇腊肠切片
STEP2、皇上皇腊肉切片
STEP3、干香菇泡发,水别倒掉,后面备用,也可以用鲜的香菇,我两种都用了,正好家里都有
STEP4、菜心用水焯熟
STEP5、两个可生食的鸡蛋
STEP6、我的用料是,一勺糖,一勺蚝油,两勺黄豆酱油(老抽也可以,三千勺日式拌饭酱油(没有可以用生抽替代,多加一点点糖就可以,一勺日式酱油(可用老抽代替,多加一勺老抽即可,三勺生抽,适量泡发香菇的水,口重的可以加一勺盐,调成汁。
STEP7、所有食材准备好
STEP8、大米饭蒸的快熟的时候开始铺菜和肉
STEP9、全部菜肉码好,铺整齐
STEP10、磕入两颗鸡蛋(我用的可生食的)如果做熟,可用普通的
STEP11、鸡蛋焖熟
STEP12、拌好开吃哈哈哈真的太香啦
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