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热菜家常菜

桃胶雪燕羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桃胶 (十粒)
  • 雪燕 (三粒)
  • 皂角米 (五粒)
  • 冰糖 (四块)

详细做法:

STEP1、我用的是配比好的小包装的

桃胶雪燕羹

STEP2桃胶雪燕皂角米凉水泡发八小时以上雪燕泡发后会膨胀很多的

桃胶雪燕羹

STEP3、雪燕晶莹剔透

桃胶雪燕羹

STEP4桃胶Q弹软滑

桃胶雪燕羹

STEP5、皂角米黏糯洁白

桃胶雪燕羹

STEP6雪燕要小筛网多过滤几遍冲洗干净

桃胶雪燕羹

STEP7、桃胶要一颗一颗的捡去除杂质

桃胶雪燕羹

STEP8、先将桃胶放入砂锅中加两大碗水炖煮

桃胶雪燕羹

STEP9、大火烧开后转小火炖半小时再加入皂角米雪燕冰糖炖二十分钟即可

桃胶雪燕羹

STEP10、满满的胶原蛋白!

桃胶雪燕羹


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