配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材
STEP2、虾洗净,去虾线,用姜腌制10分钟去腥。
STEP3、低筋粉倒入大碗,加入30克清水,搅拌搅匀,倒入60克沸水,搅拌至粉无颗粒状,倒入。
STEP4、虾和面糊倒入辅食机中搅打均匀,呈黏稠不易滑落的状态。
STEP5、准备好的虾仁糊倒入裱花袋中,用剪刀把裱花袋剪一个小口,挤入铺好硅油纸的盘中,开始预,上下火100度。再覆盖一层硅油纸,用手轻轻压成薄片。上下火100度45分钟。时间根据做的薯片的大小和自家的火力调整时间。好后,取出盘,慢慢地撕掉油纸
STEP6、辅食交流:82617812
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