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热菜家常菜

儿童无过敏曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 婴儿配方奶(或温水也可) (25~27克)
  • 糖(根据口味加) (35~50克)
  • 黄油 (50克)
  • 玉米油 (50克)
  • 盐(可不加) (1~1.5克)
  • 玉米面粉 (125克)

详细做法:

STEP1、1、配方奶(或温水)中加入糖搅拌融化(需要加盐的可在此步骤中一起加入)

儿童无过敏曲奇

STEP2、2、在1中加入玉米油和软化的黄油用打蛋器打发至发白均匀

儿童无过敏曲奇

STEP3、3、加入玉米面粉搅拌成均匀的面团,喜欢加坚果或者椰丝也可在此步骤中加入。(我分别做了柠檬曲奇,草莓曲奇,椰丝曲奇,燕麦曲奇和玛格丽特)

儿童无过敏曲奇

STEP4、4、可用裱花袋挤出曲奇形状,或者做成任何你喜欢的形状都可(注意:此配方的曲奇非常酥松,切不可做的过薄以免烤后碎裂)

儿童无过敏曲奇

STEP5、5、将做好的曲奇放入冰箱冷藏1520min

儿童无过敏曲奇

STEP6、6、箱预热170度,预热完成后将曲奇放入箱中,设定为150度1820min(根据曲奇厚薄来定)

儿童无过敏曲奇

STEP7、7、烤好后取出放凉,此配方的曲奇非常酥松,很适合小朋友吃

儿童无过敏曲奇

STEP8、凉量后就可以装包装袋啦

儿童无过敏曲奇


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