热菜家常菜
李子果汁
1、李子提前用淡盐水浸泡，清洗干净。2、焯水是为了更容易的去皮，根据李子去皮情况而定。3、李子和清水的比例，个人认为可以1-2倍，白糖根据个人喜欢而定。4、李子皮如果不去，果汁颜色会更深，但是略多点涩味。影响也不是很大，亲可以比较看看！5、果汁凉凉，找不用的饮料瓶装起来，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝时添加冰块，风味更佳！
配料表：
- 李子 （500克）
- 冰糖 （120克）
- 清水 （1000克）
详细做法：
STEP1、李子用淡盐水浸泡
STEP2、锅子烧开水，将李子放入，焯水30秒
STEP3、捞出，控干水分
STEP4、用刀子划十字
STEP5、扒掉果皮
STEP6、将去皮的李子放入锅内
STEP7、倒入适量的清水。（李子的1-2倍）
STEP8、加入适量的冰糖
STEP9、熬煮大约10分钟，关火
STEP10、将李子果肉取出，果汁凉凉，装瓶，放入冰箱冷藏即可
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