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热菜家常菜

鲜玫瑰奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (500ml)
  • 新鲜玫瑰花瓣 (10g)
  • 红茶粉 (1g)
  • 糖 (5g)

详细做法:

STEP1、我用的泰式红茶,是粉末状的,用伯爵茶啊波士茶啊普洱啊什么的都是可以的。茶叶不要太多,太多玫瑰味道就被盖住了。

STEP2、茶粉、牛奶、糖放入锅中。开小火煮到白糖融化牛奶成茶色,一边搅拌一边煮

STEP3、在看起来快要沸腾前加入所有的玫瑰花瓣一起煮,同样记得要轻轻搅拌

STEP4、煮到花瓣基本变得比较死,不是鲜花瓣状态,关火,略微冷却一会儿,用滤网滤干净茶叶和玫瑰花瓣即可。


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