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热菜家常菜

椰香奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 川宁红茶 (2包)
  • 开水 (300毫升)
  • 椰浆 (100毫升)
  • 炼乳 (根据个人口味添加用量)

详细做法:

STEP1、川宁官方的建议是1包茶叶用150-200ml水冲制,水温90°侵泡3分钟。我个人觉得如果要做奶茶用,可以多泡一会,让茶汤更浓。然后用洗纱布过滤掉茶叶末。不好测温就用开水,饮水机烧的水基本也是90度左右。

椰香奶茶

STEP2、椰浆与茶汤比例为1:3,按比例倒入椰浆。

椰香奶茶

STEP3、为了增加奶香味,没有用砂糖,而是用炼乳代替,适量挤入就好。


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