配料表：
详细做法：
STEP1、白蛤洗净控净水分
STEP2、拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉
STEP3、大葱、生姜切片
STEP4、起油锅，爆香葱姜
STEP5、锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开
STEP6、放入白蛤
STEP7、放入现磨胡椒粉
STEP8、煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可
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