STEP1、青口贝买回来用刀刮掉上面的东西，再用刷子刷一下。

STEP2、1.锅内烧水2.青口贝加点姜丝，放盘子或者直接放蒸格，水沸后上锅蒸，中火蒸5-7分钟就ok了。

STEP3、趁着蒸青口，调一下料汁，一瓣蒜切末，一个小米辣切薄片，1.5勺味极鲜酱油，2片柠檬，一片挤汁丢弃，一片对半切开放里面装饰，再加适量的糖/鸡粉，倒上适量的香油，成了！

STEP4、开整！！！