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黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

2022-03-19 10:41:07蛤蜊黄磊

1、蛤蜊必须新鲜，如果没有吐干净沙子，建议用盐水泡2个小时2、酒可以选择白酒，度数不要太高的就好3、蛤蜊开盖就可以了，不要蒸太久哦

配料表：

蛤蜊（一盘）
蒜片（2瓣）
盐（少许）
清酒（适量）
葱花（适量）

详细做法：

STEP1、把蛤蜊彻底清洗干净

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP2、装盘

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP3、放入蒜片

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP4、少许的盐

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP5、倒入些清酒

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP6、上锅蒸

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP7、蛤蜊开口就证明已经熟了，不要蒸太久

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP8、再倒点清酒

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

STEP9、撒入些葱花，就可以开始吃啦！

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

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