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热菜家常菜

奥尔良烤翅

2022-03-19 10:41:07

1、每家的烤箱温度掌控不一样,温度仅供参考哈。具体温度请按照自家烤箱脾气来调整!2、鸡翅提前腌制一晚后再烤会更入味好吃!当天腌制要烤的至少腌制四小时以上。3、鸡翅烤之前用叉子或者牙签两面均匀戳孔方便渗透入味,用刀划痕也可以的。4、欢迎添加Sammi的,一起探讨交流烘焙心得sammy605660081

配料表:

  • 鸡翅膀 (6个)
  • 奥尔良腌料粉 (一包)
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、买的6个膀,叫老板帮忙剁成两截了剁开后膀加腿一起就有12个了。买的,也有微辣的粉一包有68克。蜂蜜忘记拍照了

奥尔良烤翅

STEP2、鸡翅洗净后用叉子或者牙签两面均匀戳孔,也可以用刀划痕,汁渗透会更好入味!然后倒入奥尔良腌料粉,用手抓均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚。Ps:鸡翅提前腌制一晚后再烤,会更好吃入味哦!如果是当天腌制好要吃的,至少腌制四小时以上再烤。

奥尔良烤翅

STEP3、已经腌制足够时间的鸡翅,用手再次抓均匀入味,然后逐个架在烤网上,烤箱200度预热5-10分钟。

奥尔良烤翅

STEP4、进烤,放中层200度烤35分钟。Ps:烤,烤,这样比较容易清洗。

奥尔良烤翅

STEP5、鸡翅烤20分钟后取出,两面均匀薄刷一层蜂蜜,然后再次进烤箱200度烤15分钟

奥尔良烤翅

STEP6、又香、又嫩的奥尔良烤翅出炉啦!味道一点都不比肯德基的差哦!重点!任性吃,也没有肯德基的贵

奥尔良烤翅

STEP7、周末不管是烤来自己吃,还是接待朋友,烤翅都是很不错的小吃。

奥尔良烤翅


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