STEP1、芒果去皮，切成小丁，把切得比较整齐的芒果丁挑选出来用作装饰。

STEP2、芒果和牛奶放入搅拌机，加入1勺蜂蜜或者白砂糖，打成芒果泥，然后放入冰箱冷藏。

STEP3、烧一锅水，水开后放入西米煮15分钟左右，关火再焖10分钟直到西米完全变透明无白芯。

STEP4、准备一个大碗放入凉水，西米煮好后，放入凉水中过一下，然后捞出备用。

STEP5、准备一个透明的杯子，先将西米放入杯底。

STEP6、然后倒入冷藏后的芒果泥。

STEP7、倒入一层淡奶油。

STEP8、摆上芒果丁和西柚果肉。

STEP9、最后再装饰一撮薄荷，好看又好吃的杨枝甘露就做好啦！