STEP1、食材展示

STEP2、将剥好的蒜放入Vitamix容杯中，盖紧杯盖。

STEP3、开启Vitamix，从1档缓慢加速至5档，搅打30秒，打成蒜蓉。

STEP4、芽白用开水烫软后摆盘，粉丝泡10分钟，泡软后铺在芽白上。将蒜蓉放入锅中小火炒出香味（可加些许糖，然后淋在粉丝和芽白上，再淋一些生抽，加盖大火蒸15分钟。

STEP5、最后撒上葱花、香油就可以吃啦！