STEP1、吉利丁片剪成小片，倒入清水，浸泡1520分钟至吉利丁片变软，捞出后轻轻挤干水分。

STEP2、椰奶中加入炼乳，搅拌均匀，放入微波炉里中高火3分钟。小贴士：加入炼乳可以增添甜味和丝滑的口感。

STEP3、加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。

STEP4、倒入杯子中，放入冰箱冷藏至凝固。小贴士：凝固的时间和液体量有关系，如果液体量比较多，冷藏的时间会比较久，一般冷藏3个小时以上。

STEP5、感觉布丁凝固的差不多的时候，我们可以来准备菠萝泥，将菠萝加入椰奶搅打成泥。小贴士：如果喜爱甜一点的口感，可以加一点白糖，增添甜味。

STEP6、将凝固好的布丁从冰箱里取出来，缓缓倒入菠萝椰奶泥，一份清甜美味的布丁就做好啦。