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情人节抹茶生巧|孟琬晴

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白巧克力 (169g)
  • 奶油 (50g)
  • 黄油 (10g)
  • 抹茶 (5g)

详细做法:

STEP1、准备食材

情人节抹茶生巧

STEP2、裁剪油纸,使其与模具底部吻合。

情人节抹茶生巧

STEP3、剪好的油纸,放入模具

情人节抹茶生巧

STEP4、隔水加热,使白巧克力融化。

情人节抹茶生巧

STEP5、加入黄油,搅拌均匀。

情人节抹茶生巧

STEP6、加入奶油,搅拌均匀至有光泽。

情人节抹茶生巧

STEP7、筛入抹茶粉,搅拌均匀。

情人节抹茶生巧

STEP8、倒入模具

情人节抹茶生巧

STEP9、震荡几下,有助巧克力平整。

情人节抹茶生巧

STEP10、放入冰箱冷藏,4个小时以上,最好冷藏一夜。

情人节抹茶生巧

STEP11、从冰箱里取出,均匀切分。

情人节抹茶生巧

STEP12、生巧面上,筛上抹茶粉。

情人节抹茶生巧

STEP13、美味的抹茶生巧做好啦。

情人节抹茶生巧


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