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热菜家常菜

冰皮月饼

2022-03-19 10:41:07

保持桌面干净,做造型时把手洗干净。

配料表:

  • 开水 (200克)
  • 冰皮月饼预搅拌粉 (200克)
  • 红豆馅 (140克)
  • 莲蓉馅 (140克)
  • 奶黄馅 (140克)
  • 紫薯馅 (140克)

详细做法:

STEP1、1、200克开水在盘子里,加入冰皮月饼预搅拌粉,搅打成一块均匀的面团即可

冰皮月饼

STEP2、将搅拌均匀的冰皮粉称25克揉成小球状

冰皮月饼

STEP3、然后把面饼包住馅料,注意口要封好,然后用模具封压成型。

冰皮月饼


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