STEP1、新鲜粽叶清洗干净用清水浸泡

STEP2、肥瘦各半的猪腿肉加料酒老抽生抽蚝油糖拌匀腌制10小时

STEP3、糯米淘净在清水中浸泡2小时后捞出沥干水用腌制好肉的汁水洒在上面拌匀

STEP4、先用3张粽叶折一个角加一勺糯米

STEP5、加上一块肉

STEP6、再加上糯米封住

STEP7、把粽叶翻过来在后面的两角上各加上一张粽叶使糯米全部包住用细绳结实绑住

STEP8、粽子包好了

STEP9、在高压锅上汽后煮1.5小时大功告成