1、牛奶和就图上品牌，其他牌子也试过，感觉这个最好，能成老酸奶。若换其他牌子，就未必一次就能能出这种效果，或许出来比较稀，需要过滤器才可以的。2、糖可以适当增减看自己口味。个人觉得糖去到75G也不算甜。看甜不甜其实看百分比的，不要老盯着那个糖的克数。打个比喻：75克的糖，放在250克牛奶里能甜死你，放在1000克牛奶里其实不算啥！糖若省去凝固性这么好，你试一就知道，随着糖减少凝固性越差。3、酸奶冷藏一周内吃完。4、关，其实就和我们做面包的母一样道理，它一个适合工作温度区间。太冷休眠，太热直接死亡（失效。每家烤箱温度都差异，档温度大概就30-40度这样子，失效（每个牌子，耐温程度不同，坑跳多，你就知道。时间仅仅参考值，失效，我家烤箱5-6小时就能好。最终要以已经凝固为准。5、关于电费问题，想我算数？休想。很纠结的就自己算。留言给我也用，电费还自己交。好，其实我酸奶机，才用烤箱啊！嘻嘻6、做个酸奶还失败？请自我检讨，排除法。A、改材料或份量？B、失效？存储的环境对么？过期么？做酸奶途中整死它么？C、进烤箱和冷藏的时间足够？