热菜家常菜
干掉一大盘的潮汕烙粿
红薯粉和水的比例没办法说清楚，只能自己调好烙一张，不行再加再加。也可以不加土豆，只用黄瓜。
配料表：
- 黄瓜 （一个）
- 土豆 （一个）
- 鸡蛋 （一个）
- 葱花 （适量）
- 虾 （适量）
- 鸡蛋 （一个）
- 肉饼 （适量）
- 沙茶酱 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 红薯粉 （一碗半）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、将以上材料擦丝的擦丝，切段的切段，混合。
STEP2、加入红薯粉。
STEP3、还有水，用筷子或大勺搅拌。（水和红薯粉的量要把握好，可以先烙一张看看，烙出来不成张再加红薯粉）锅中热油，加入混合物，摊平。再翻面煎。
STEP4、这是第一张不成一张的，自己加了红薯粉后的成品见下图。
STEP5、成品出来啦重口味的话可以蘸辣椒酱油。原本的黄瓜会有清甜味，不蘸也可以。
STEP6、这一大盘不够我吃…超喜欢的
