STEP1、1.子姜先洗干净。2.切薄片，越薄越好。3.撒盐适量就可。4盘他，然后静置2-3小时。5甘蓝一两片就可以，洗干净，控干水份，切片。不要和姜放在一起哈）

STEP2、醋水混合加冰糖烧开，把容器煮一下或者烫一下或者用酒擦一下。

STEP3、把烧开的醋水放进瓶子里，等待完全冷却！

STEP4、把静置好的姜片挤出水分，然后放进冷却的醋汁里，同时加入甘蓝叶片！

STEP5、哒哒哒！第三天就可以吃啦，甘蓝的色素融到水里啦，非常漂亮哟！