配料表:
详细做法:
STEP1、过程:红豆泡3红豆,红豆。红豆,减少,一半玉米油,搅拌均匀油被豆沙全部收后,再加另一半油搅拌至豆沙收。加糖浆搅拌均匀,加白糖搅拌均匀,全程停地,防止糊,制豆沙发硬很难搅拌候盛出晾凉。
STEP2、过程:枧水糖浆搅拌均匀,加入花生油搅拌均匀,面粉奶粉过筛进去,然后翻拌按压,不要揉,以免面粉起筋。然后看到面粉沾在一起,就盖保鲜膜放到冰箱保鲜松弛两小时。
STEP3、将月饼皮,馅料分配好,皮15克,馅料35克,慢慢的包,不要着急,包几个就找到窍门了。
STEP4、烤箱200预热8分钟,月饼160加热10分钟,刷蛋黄液(一个全蛋加水搅匀,烤箱160烤20分钟。烤箱,烤箱,适时调整,烤。
STEP5、烤好啦
STEP6、蛋黄
STEP7、晾凉
STEP8、装袋
STEP9、装袋
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