热菜家常菜
潮汕粽子
配料表：
- 糯米 （1斤半）
- 五花肉 （半斤）
- 干香菇 （8颗）
- 干贝 （15粒）
- 虾皮 （适量）
- 红豆 （可用花生代替）
- 五香粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 鹌鹑蛋 （15颗）
- 萝卜干 （适量）
详细做法：
STEP1、干的粽叶跟红豆泡一夜，糯米泡三个小时，香菇虾皮下锅爆香下点盐。萝卜干切碎，所有材料洗干净待用。
STEP2、除了猪肉，干贝，鹌鹑蛋，其他材料搅拌一起，下盐，五香粉，食用油，搅拌均匀
STEP3、先下糯米，然后一块肉，一点糯米，然后干贝，然后糯米装满，鹌鹑蛋放下，压平，包扎
STEP4、绑好是这样的
STEP5、放入压锅。粽放平，水淹没粽子4/5就行，大火开了之后，转小火45分钟。
STEP6、完成了，好吃得不要不要的
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