配料表:
详细做法:
STEP1、800克肉用12克盐,20克白酒,25克蠔油,25糖,3克五香粉。
STEP2、五香粉肉粽的灵魂香
STEP3、老抽2克(可省略)
STEP4、所有干料浸泡8小时以上糯米沥干水份,盐4克,糖10克,五香粉2克,油8克。
STEP5、盐3克,糖10克,油5克。
STEP6、新鲜咸蛋
STEP7、粽子绳开水煮5分钟。包粽步骤略。。。大粽子煮4小时。成品已经吃完了没图朋友尝过好评撒花O
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